张完乡举办农村食品安全培训班

    为了维护群众的身体健康和生命财产的安全，增强人们的食品质量安全意识，强化各餐饮单位及厨师的社会责任，张完乡于7月18日上午在乡政府成功举办了农村食品安全知识培训班暨农村餐饮食品安全专项治理会议。各行政村支部书记、乡村厨师、餐饮单位厨师等人员参加了本次培训班的学习。

    本次培训班邀请食品安全监督管理局具有丰富监管经验的专家进行授课。专家紧贴当前形势和实际，针对食品生产加工小作坊和小摊贩管理、餐饮食品安全监管、食品安全应急处置和生活饮水水质卫生、流通领域食品安全监管、食品安全生产加工监管等内容进行了详细地讲解。同时，主要介绍了我国的《食品安全法》及其主要的制度。结合生活中鲜活的事例具体地讲解了食物中毒的分类、食物中毒的常见原因，食物中毒的预防等方面的知识内容。参训人员认真听课，虚心请教，提出了不少日常监管中遇到的问题，专家并一一作出了解答。

    此次培训对引导群众树立自我保健、自我保护意识，积极参与到食品安全监督管理工作中来。会上，乡政府并与各行政村支部书记签订《2015年张完乡食品安全目标责任书》，建立农村食品安全监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物安全事故发生。(梁俭荣）