鹿邑县食品药品监督管理局安排部署高考期间食品安全工作

    6月2日，鹿邑县食品药品监督管理局召开专题会议安排部署即将到来的高考期间食品安全保障工作，县局相关领导和餐饮监管科、稽查队、各中队长以及各个考点主要负责人参加会议。

    会议就六个学校考点三个宾馆等定点用餐、定点住宿餐饮单位的驻点监督、学校周边食品经营店现场监督和突发事故应急处置及人员安排等高考期间食品安保工作进行了安排部署。会议要求，要高度重视，以极端负责的工作态度认真对待；要签订食品安全承诺书，突出定点用餐、住宿餐饮单位的主体责任；要严格设施设备检查，严格食品原材料检查，严格用餐菜谱审查，严格留样保存，严格人员进出，有效预防食物中毒事件发生。

    此外，考试期间，县局将派保障组进驻各高考定点供餐学校食堂就食品购进、贮存、加工、烹调、留样及人员管理等进行全程监督指导，并根据需要开展专项监督抽检，确保全县高考期间师生食品安全。（杜钧）

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