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鹿邑县“四个加强”专项治理学校及其周边食品安全成效显著

[摘要]为进一步加强学校及其周边食品安全,有效预防校园食物中毒事件发生,确保广大师生身体健康和生命安全。鹿邑县食安办自2015年4月13日起,以各类学校及其周边两侧300米范围为重点区域,在全县范围内开展了为期8个月的学校及其周边食品安全专项整治行动。 一是...

为进一步加强学校及其周边食品安全,有效预防校园食物中毒事件发生,确保广大师生身体健康和生命安全。鹿邑县食安办自2015年4月13日起,以各类学校及其周边两侧300米范围为重点区域,在全县范围内开展了为期8个月的学校及其周边食品安全专项整治行动。

一是加强食品安全流通环节监管。对学校及其周边食品经营户开展专项检查,重点检查学校及其周边小商店(小卖部)、小食品店证照情况,进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况,所经营的强制准入食品是否有QS标志,有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等。

二是加强食品安全生产加工环节监管。对学校周边小作坊、小企业开展专项检查,重点检查食品加工经营情况和原料来源、进货渠道,以及是否存在使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验检疫合格证明的肉类等食用农产品生产加工食品的行为。

三是加强餐饮服务环节监管。对学校及其周边小餐饮开展专项检查,重点检查是否有证有照,有无从业人员健康证明,食品安全管理制度、食品安全防护措施和原料进货把关等情况,有无利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为。

四是加强对个体流动摊贩的管理。依法打击、取缔学校门口以及附近占道经营的食品、餐饮流动摊贩,规范学校周边食品安全生产经营秩序,净化学校周边食品消费环境。

本次活动开展以来,我县共出动执法人员1262人次,检查食品生产经营户2123家次(其中学校食堂867家),排查出各类学校食堂食品安全隐患376项,取缔无证经营户16家,取缔隐患严重食堂2家,清理规范校园周边夜市(早市)摊点32多家,查处取缔非法流动摊贩23家,没收三无过期及假冒伪劣问题食品1300余公斤,立案33家。同时,开展专题培训26期,培训食堂食品安全管理员、从业人员等900余人,发放食品购进查验记录及索证索票登记等资料1500余份,张贴严禁非法添加、食物中毒预防8条1370张。(宋攀攀)


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