我市加强高温季节餐饮服务单位后厨监管

      本网讯 夏季高温天气是食品安全事故的高发易发时段，为有效预防食品安全事故发生，确保人民群众饮食安全，市食品监督所对全市上规模的餐饮服务单位后厨进行了全面检查。
      本次检查的重点内容为餐饮服务单位的主体资格、索证索票、食品原材料、添加剂、凉菜间硬件设施以及餐（饮）具消毒等，目的在于进一步提高餐饮服务单位的食品安全责任意识，规范经营管理，提升餐饮食品安全保障水平。
      此次检查共出动执法车辆60车次，执法人员200余人次，下达整改责任书15份。通过此次检查，多数餐饮单位符合规范，确保了全市人民饮食安全。（编辑：张纪友 通讯员：王飞飞）

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