鹿邑县“五查”加强乡镇农村集体聚餐食品

为保障全县农村人民群众集体聚餐食品安全，落实乡镇属地管理职责，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患。近日，鹿邑县食安办利用两天时间，加强对全县26个乡镇（办事处）农村集体聚餐管理工作督导检查，结果纳入年终目标绩效考核。

一查网络建设。乡（镇）是否成立食安委，主任由乡镇长担任，每个行政村是否聘请1-2名食品安全信息员，做到人员、机构、办公场所、设施设备四到位。

二查制度建设。乡（镇）食安委是否建立健全会议、信息、宣传教育、举报投诉处理、农村集体聚餐应急等工作制度。

三查宣传培训。乡（镇）是否对农村集体聚餐厨师开展专题培训，举办农村集体聚餐食品安全宣传教育活动。

四查登记备案。乡（镇）是否对本辖区内农村集体聚餐流动厨师和餐具、用具、容器出租户进行全面摸底、登记、备案，实行乡村厨师体检培训制度，建立动态管理档案。

五查现场指导。乡(镇)是否按照农村集体聚餐进行备案登记内容，结合《农村集体聚餐监督管理办法》要求，分步分级对集体聚餐进行现场规范指导。(宋攀攀)

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