志元食品实现华丽转身

创新发展理念  提升科技含量

志元食品实现华丽转身

化验员正在检疫

生鲜屠宰流水线

生鲜分割车间

熟食包装车间

日前，停运了一年多的志元食品有限公司又出现产销两旺的好势头。在厂区，一辆辆印有“志元食品”字样的集装车停靠在仓库门口，等待装货外运；分割、屠宰车间内，机车隆隆，工人忙碌，一袋袋“志元”牌火腿肠从生产流水线上下线、装箱。这是记者在县产业集聚区河南金地志元食品有限公司见到的场景。

今年9月24日，河南金地志元食品有限公司正式运营以来，打破家族式管理模式，从财务管理、生产经营均引入现代企业制度管理模式，以及“互联网＋”销售体系，截止12月1日，金地志元食品有限公司屠宰生猪7000多头，加工熟食产品220吨，销售收入1900万元，实现毛利380万元。

加强政银企对接，实行资金动态化监管

志元食品作为我县农业产业化龙头企业，在全省肉食行业有着举足轻重的地位。自去年以来，志元食品由于经营不善、资金严重困难致使企业停产，志元食品公司10多个银行账户全部因涉诉被法院查封，受到省政府的关注。为帮助企业早日走出困境，县委、县政府高度重视，实行“一企一策”，委派两名副县级领导牵头，抽调财政、金融、工信等部门人员组成脱困帮扶组，一方面解决资金难题，一方面寻找战略合作伙伴，引入现代企业管理模式。经过半年的努力，帮扶组用真诚赢得债权人理解，使11家被查封的账户解冻；用具体措施赢得金融部门信任，争取银行信贷支持，得到了省建设银行、省农发行等金融部门的大力支持，先后到位银行贷款4100万元，使新成立的金地志元食品有限公司顺利运营，实现了志元食品凤凰涅槃般地华丽转身，步入健康运行的快车道。

创新发展理念，满足消费差异化需求

“志元王中王火腿、弹酷火腿、魔力棒……”为满足消费者多元化的需求,金地志元食品推出了一系列丰富多样、特色鲜明的高低温肉制时尚新品,受到了广大消费者的欢迎。

“改善大众饮食营养,攀登肉食科学高峰。”为了实现这一目标,金地志元食品将创新视为企业发展的灵魂,以“企业核心竞争力的文化建设、恢复老市场和开拓新市场相结合的市场建设”为理念,在沿袭国际上最先进的工艺技术进行“绿色”屠宰加工的基础上，全力打造完善全员创新体系,推动食品科技和消费理念发展,不断挖掘潜在消费需求,创新和引导高科技的消费时尚。

 提升科技含量，筑牢食品安全化体系

“从农场到餐桌，一切都是健康的”。这条是金地志元食品公司的厂规,是企业坚持产品质量,扛起社会担当的真实写照。

记者在“志元食品”冷却肉分割车间看到,各项检疫和消毒过程严谨有序,对检验检疫不合格的生猪,马上屠宰销毁。只有经过多层“考验”的肉才能顺利流通到市场,特别是生猪的屠宰分割过程,要让猪冲澡、听音乐放松,并采取三点击晕和脱酸、多重消毒等方式,保证了肉的安全和口感。

据金地志元食品公司总经理郭建军介绍,为了确保食品质量安全,志元搭建了农业、畜牧、食品、生物四大产业平台,全产业链控制,把产品安全牢牢握在手中。持续关注产品质量,对生猪养殖进行全程监督,保证产品来源可追溯、去向可跟踪、信息可存储、问题产品可召回,形成了一条“从农场到餐桌”的食品安全体系,以完备的科技手段保卫百姓的餐桌安全。

导入先进理念，实行现代化管理

为把公司经营好、发展好，做大做强金地志元食品这块“蛋糕”，金地志元食品公司董事长汪强告诉记者，面对新形势新需求,努力打造企业的核心竞争力，在实践中尽快完善和优化法人治理结构，建立现代企业制度；用互联网思维谋划公司发展，引进战略投资，实现重组上市，借力发展。同时，金地志元食品公司积极以适生势,借势成事,依托志元食品20多年肉食技艺,加快创新驱动步伐,在生猪屠宰、冷却肉、高低温肉制品、调理食品加工等领域积极探索,力争实现“一年恢复、两年发展、三年上市”的目标。（闫子健）

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