近日持续高温天气，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是细菌性食物中毒事件的易发、高发季节，又正值中高考录取阶段，升学宴、谢师宴等群体性聚餐增多，为防止食品安全事件的发生，平店乡党委、政府高度重视餐饮服务食品安全，结合正在开展的“三查三保”活动，在辖区内开展了夏季餐饮服务食品安全专项检查。 此次专项检查工作以乡政府周边、省道217沿线，学校周边等人群聚集地区为重点区域；以事业单位食堂、建筑工地食堂、餐馆等聚餐场所等餐饮单位为重点单位；以冷荤凉菜、熟肉制品、饮品、调味料等为重点品种，强化日常巡查和执法检查；多次强调食品安全的重要性，要求各食品经营单位必须严守职业道德，自查自律，确保食品安全。特别强化对升学宴、谢师宴、婚宴等一次性聚餐人数众多的餐饮服务食品安全监管，重点防控，防止食物中毒事故的发生。对于检查中发现的违法违规行为，依法处理。同时积极做好宣传工作，利用村内广播、宣传栏、明白卡等提醒广大村民，夏季外出就餐需注意检查食物感官是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。不食用河豚鱼、有毒或不认识的野生菌和野菜、未烧透的豆浆和四季豆、颜色鲜艳的腌制肉类，慎吃生食海产品、熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。就餐过程中如发现餐饮单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，应及时拨打12331投诉举报。
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