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平店乡:开展学校食堂安全专项检查

[摘要]为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,近日,平店乡安监办深入到辖区内中小学,开展秋季食堂安全大检查。 此次检查重点针对学校食堂持证情况、是否存在超能力供餐的现象、是否建立食品安全管理制度、从业人员是否都持有健康证、是否严格按规定做好原料索证...

 为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,近日,平店乡安监办深入到辖区内中小学,开展秋季食堂安全大检查。 此次检查重点针对学校食堂持证情况、是否存在超能力供餐的现象、是否建立食品安全管理制度、从业人员是否都持有健康证、是否严格按规定做好原料索证验证工作、是否建立原料进货验收登记台账、是否存在采购和使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等。检查人员在监督检查时认真记录现场情况,并对检查中发现的问题,提出整改要求并督促其整改落实到位。    

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