为切实加强校园食品安全监督管理，防止食品安全事故的发生，商水县魏集镇强化学校食堂及学校周边食品安全监管工作。 一是开展重点排查整治行动。以学校内及周边200米范围为重点区域，以校园超市及校园周边蛋糕店、小餐馆、小食品店为重点场所，以膨化食品、调味面制品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点、各种烧烤食品、散装食品等为重点品种，开展执法检查行动，消除食品安全隐患。二是开展学校食堂食品安全大检查。全面落实学校食堂食品安全主体责任，重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况，特别检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料。三是强化食品安全宣传教育及培训。加强对学校食堂负责人、专职或兼职食品安全员和从业人员的培训，强化食品安全责任意识和自律意识，切实提高食品安全管理水平。在学校内组织开展形式多样的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传教育力度。重点教育学生不吃不洁、腐烂变质、超过保质期、包装有涨包或破损的食品，不购买或进食无证饮食摊点售卖的食品以及“三无”定型包装食品，增强学生的自我防范意识和能力。
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