固墙镇食品药品监督管理所于春节前挂牌成立，在全国“两会”召开之际，为进一步加强全镇各中小学及幼儿园的食品安全工作,自3月1日起，新成立的固墙镇食品药品监督管理所克服办公场所设施不齐、人员较少的情况，主动出击，对辖区内所有的中小学及幼儿园采取突击检查、不定期回访方式，开展食品安全专项检查，工作取得明显效果。
执法人员重点检查辖区学校食堂清洗、消毒、保洁、原材料贮藏、加工、切配及食品留样等环节工作，将食堂《餐饮服务许可证》、从业人员《健康体检合格证明》复印件进行了收集、整理，建立了学校食堂档案。检查中发现，部份学校不同程度存在未办理《餐饮服务许可证》或已过期、新建的学校食堂基础设施不完善、粗加工过程中动物性食品与植物性食品未分开、食品及原材料进货采购未记录或记录不完整、索证索票资料不齐全或不规范等问题。针对存在的问题，执法人员当即耐心详细进行指导，同时下达整改通知书限期整改，要求学校校长、幼儿园园长应作为食品安全第一责任人亲自抓学校食品安全工作，树立牢固的食品安全意识，专人负责食品安全管理，建立健全食品安全管理制度。
整治过程中下达责令整改通知书2份，对食堂负责人提出整改指导意见2次。下一步，该所将继续开展整改效果“回头看”执法行动，不断加强学校食品安全监督管理力度，严防各类突发食品安全事件的发生，确保广大师生的食品安全。
《固墙镇：加强“两会”期间学校食品安全监管》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://zhoukou.yuduxx.com/shangshui/354525.html，谢谢合作！
