胡吉镇：开展春季餐饮业食品安全大检查

发布时间：2016-04-13 11:08 来源:豫都网我要投稿

[摘要]3月24日，胡吉镇组织镇安监办、食药办等有关工作人员，来到辖区餐饮店开展春季食品安全大检查。此次春季食品安全检查主要是对辖区餐饮业的食品安全进行风险排查，对餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、加工过程、采购情况、餐具清洗消毒情况以及食品...

3月24日，胡吉镇组织镇安监办、食药办等有关工作人员，来到辖区餐饮店开展春季食品安全大检查。
此次春季食品安全检查主要是对辖区餐饮业的食品安全进行风险排查，对餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、加工过程、采购情况、餐具清洗消毒情况以及食品添加剂使用情况等工作进行一次全面的检查。每到一处，检查人员都认真检查，精心指导，要求各餐饮店加强管理，不断完善卫生设施，努力提高环境卫生水平；要认真做好食品从业人员的卫生知识培训、餐具消毒、食品索证台帐记录、食品留样、食品添加剂备案、重点区域要按规定进行定期消毒和通风等工作，制定好食品安全事故应急预案，进一步提高安全责任意识，提高防控水平及应对能力，切实保障广大用餐人员的饮食安全，维护辖区生活安定稳定。

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