为规范我县肉类市场秩序，严厉打击私屠滥宰，确保让群众吃上“放心肉”，商水县食药局在全县范围内集中开展了食品市场“白条肉”专项整治。
专项整治开展以来，商水县食药局按照《方案》要求，分步骤分阶段，全面开展宣传发动和“白条肉”销售市场调查摸底和隐患排查。首先由县食药局执法人员对辖区内的农贸市场、商场、超市、食杂店以及屠宰场，个人私屠滥宰点，进行调查摸底，做到不留死角、不存盲区。采取多种形式，广泛宣传，对销售“白条肉”乱象的法律惩戒及新法实施之后的更为严厉的法律后果晓以利害，责令各商贩立即停止销售“白条肉”。为群众发放宣传手册，号召群众健康饮食，拒绝不合格食品。
按照边整边改的原则，截至目前，全县共出动执法人员182人次，执法车辆52辆次，检查肉食类食品经营户680户次，全县对5家逾期不改，照常销售“白条肉”的商户进行了立案查处，执法过程全程录像，查扣了未经检疫检验的“白条肉”。私屠乱宰、乱卖白条肉，病害肉现象等违法违规行为得到了有效遏制，“白条肉”专项整治工作取得了阶段性进展。（魏仙丽）
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